la mozzarella italiana desata la alarma en Japón y Corea

El problema, todavía sin resolver, de la basura esparcida por las calles en la región italiana de Campania amenaza ahora la exportación de mozzarella de búfala. Los desechos constituyen una seria amenaza ambiental por las sustancias tóxicas y las dioxinas que desprenden al ser incinerados.

La difusión de una noticia, según la cual la mozzarella de búfala podría estar hecha con leche contaminada por dioxinas ha provocado ya reacciones internacionales. Corea del Sur decidió el lunes cerrar sus fronteras a este producto y ayer por la mañana, según el Consorzio Mozzarella di Bufala Campana, lo hizo Japón. Unas horas más tarde, el mismo organismo rectificó y aclaró que, de momento, lo que están haciendo las autoridades aduaneras japonesas "es aumentar los controles, considerados de rutina en cualquier caso, con el fin de tener la certeza de la salubridad del producto importado, pero sin que eso suponga un bloqueo o un embargo sanitario".

La principal organización agrícola italiana, Coldiretti, ha señalado que la contaminación "podría atañer sólo a una parte exigua de la producción" y exige una acción diplomática inmediata para superar los bloqueos a la importación que amenazan con provocar un efecto dominó sobre las ventas al exterior.

Fuente: "El País", 26/03/08

Primero, es alucinante que todavía siga el problema de la acumulación de basura en la zona de Nápoles (principalmente porque la Camorra tiene intereses de por medio) y, segundo, ¡¡no nos pueden dejar sin mozzarella de búfala, por Dios!! Di que seguro que a los italianos se la suda y se la siguen zampando igual...

Al Papa le gustan los dulces judíos

El Papa Benedicto XVI es aficionado a los especialidades kosher que elaboran en la pastelería Vilma Limentani, en el barrio judío de la ciudad de Roma. La dueña del negocio ha señalado que está contenta de que Benedicto XVI consuma sus productos. Además ha añadido que estos son adecuados a la dieta del Papa, de 81 años, al carecer de grasas animales. Otras personalidades de la talla de Silvio Berlusconi o el ministro de Asuntos Exteriores Massimo D'Alema son clientes habituales de la pastelería.

Fuente: "El País" 20/03/08

Creo que conozco esta pastelería, hace esquina en la Via Portico D'Ottavia. Es pequeña, y tiene pinta de horno de pan de los de pueblo de toda la vida, sin adornos ni florituras ni nada, un aspecto bastante austero. Si es la que creo que es, vende una tarta de requesón buenísima. ¿Será la que come el Papa? ¿O Berlusconi? ¿O D'Alema? Cuando vuelva a la ciudad de mis amores (pronto, espero) confirmaré si es o no es. Igual me cruzo con alguna de estas figuras en el mostrador, ¿o qué? Os recomiendo la visita. Pero no vayais en sábado que os quedaréis sin tarta... ;)

ropa alternativa

A petición de Edhigy, aquí va una muestra de la ropa alternativa que se lleva por Teruel.

qué ver

Supongo que saqué esta fotografía porque algo en esta imagen, en ese momento, me llamó la atención. Los colores, quizá. La configuración de los colores en el espacio, tal vez. Algo había que me impulsó a querer conservar esta imagen. En el momento no supe muy bien qué era, pero sabía que si la conservaba lo descubriría algún día. O alguien lo haría por mí. Han pasado meses desde entonces, pero ahora ya sé lo que fue. Os dejo un tiempo para que lo descubrais vosotros. Puede ser que no os diga nada. O que os diga algo distinto. O que os lo diga otra persona, como me pasó a mí.

mina vs battisti

Para empezar, y por justicia, obviemos el vs.

Anna Maria Mazzini, más conocida como Mina. La voz mezclada con la fuerza y con la sensualidad extremas, una intérprete increíble. Nos regaló varias piezas escritas para ella en los años 70 por el tándem Battisti-Mogol. Esta es mi favorita: "Io e te da soli" (1970).

¿Tú y yo... a solas? ¿Pero qué estás diciendo? Me muero ya sólo al escucharte... Si hay silencio en tu corazón, duerme el amor. Déjalo que sueñe un poco, se despertará por sí solo. Pero tú y yo a solas... eso no debes decirlo jamás.

Lucio Battisti, por su parte, desarrolló una importantísima carrera como autor e intérprete (en colaboración con el letrista Mogol) Su voz era peculiar, su apariencia alejada de la de un cantante melódico al uso. "E penso a te" (1971) es el tema que os dejo. Un tema que refleja a la perfección como, por mucho que intente evitarse, la cabeza siempre está donde quiere el corazón.

Es demasiado grande la ciudad para dos personas que, como nosotros, no se esperan pero se están buscando.

Llamadme cursi, romanticona o lo que os dé la gana, pero a mí me parecen fantásticos.

tom waits' closing time

Aquí os dejo dos muestras de ese fantástico disco que es Closing Time de Tom Waits.

I hope I don't fall in love with you, el frágil equilibrio entre el temor y el deseo frente a lo inevitable. El momento.

Ol'55, dedicada a un viejo Cadillac del 55 y perfecta para acompañarnos de viaje por una recta interminable durante un amanecer (aunque yo prefiero una puesta de sol). Cerrad los ojos y escapad.

tu biografía en seis palabras

La revista electrónica Smith (que resulta ser el apellido más común en Estados Unidos) se crea y modifica a través de los textos e imágenes que sus propios lectores envían (algo parecido a lo que sucede con la Wikipedia).

La revista está formada por varias secciones, entre ellas una titulada "Mi ex" (subtítulo: "Vomita tus entrañas") en la que se invita a los lectores a que descarguen en palabras toda su ira y repulsión hacia sus ex-parejas. Pero la sección por la que nombro a esta revista aquí es la titulada "Memorias en seis palabras", que recoge las biografias en seis palabras de los lectores. Aquí van algunas de las ya enviadas:

"Esperando que las drogas me pongan"
"Asustado de morir, aterrorizado de vivir"
"Mi vida, un capítulo de Seinfeld"
"Sí, tú puedes editar esta biografía" (firmada por Jimmy Wales, el artífice de Wikipedia)
"Intenten no pensar con demasiada intensidad" (firmada por Larry Smith, editor de la revista) "Yo sigo haciendo café para dos"
"¿Curro?, ¿escuela?, ¡bah! ¿Música pop?, ¡hurra!"
"Cincuenta años, existencia de Dios improbable"
"Nacido en California, después nada pasó"
"Reparo retretes, me pagan una mierda"
"Nacimiento, infancia, adolescencia, adolescencia, adolescencia, adolescencia"

Hoy he oído ésta en la radio, enviada por un oyente español:
"Tengo 29 años y metros cuadrados"

¿Os animais? Yo la mía me la estoy pensando...

Info de El País

elecciones

Hace un par de semanas una vecina me entregó una carta que había recogido por mí. En ella se me informaba de que había sido "designada para formar parte de la Mesa Electoral como Vocal Suplente", y que tenía que presentarme en el domicilio indicado el día 9 de marzo a las 8 de la mañana para presidir la votación en las elecciones. Creo que recibir esa carta no le hace mucha gracia a nadie, y a mí tampoco me la hizo. Levantarme un domingo a las 7 de la mañana y pegarme un día entero en la Mesa electoral cuando, además, me faltan horas en el día para terminar todo el trabajo que tengo pendiente, era algo que no venía a mejorar las cosas. Sin embargo, una se resigna y lo asume, entendiendo que es una obligación. Además, había sido designada vocal suplente; malo sería que tuviera que quedarme porque los demás no cumplieran con la suya.

A las 8 de la mañana estaba en el domicilio indicado. La mesa que me correspondía estaba justo a la entrada y el panorama no era muy alentador: tan sólo un chico joven le hacía compañía. Cachis. Que me veo de Vocal titular.

- Hola, buenos días - he saludado.
- Hola.
- ¿Tú qué eres?
- Yo vocal. ¿Tú?
- Yo vocal suplente.
- Bueno, entonces igual te libras.
- Sí, a ver qué pasa.

Poco a poco han ido llegando más convocados. "¿Tú qué eres?"... "Presidente suplente"... "Pues el Presidente titular no ha llegado"... "Vaya... ¿tú?"... "Vocal suplente ¿Y tú?"... "Vocal suplente también"... "¿Pero cuántos vocales suplentes hay?"... "Cuatro, creo; Presidentes suplentes, dos"... "Y faltan el Presidente y un Vocal"... "Y el otro Presidente suplente"..."No, creo que es un señor que está ahí fuera"... "¿Y cómo sabemos quién suple a quién? Porque si los titulares no vienen un Presidente suplente y un vocal se tendrán que quedar"..."Habrá que hacerlo por sorteo, no sé"..."Venaga ya..."..."Voy a preguntar a ver qué me dicen".

Al final, la cosa se ha resuelto a base de lista.

- A ver, primer suplente de vocal, Fulanito de tal. Usted se tiene que quedar.

Resulta que Fulanito de tal es mi vecino de abajo.

- Pero si a mí me dijeron que sólo tenía que venir a firmar... No me puedo quedar, no me va bien. Le cedo el puesto a quien quiera.
- Lo siento, pero se tiene que quedar. El Vocal titular aparece como exento. El que tiene que venir es el Presidente, que sí que aparece en la lista.

Miramos a ver quién es. Uy. Otro vecino, esta vez el del sexto.

- Pues este dudo mucho que venga...
- ¿Y eso?
- Pues porque lo conozco y es un tipo un poco extraño... ha tenido algunos problemas con los vecinos... vamos, no sé. Igual viene, pero lo dudo (lo que no les cuento es que lo dudo porque este vecino vive casi seguro en un piso de integración de ex-toxicómanos, ex-alcohólicos, o algo similar o sin ex- y, normalmente, está más en su mundo que aquí)
- Entonces, Menganito de tal es el suplente del Presidente y se tiene que quedar.

Menganito, el hombre que estaba dando vueltas por el pasillo, entra gritando que él no se piensa quedar. Después se calma, pero sigue protestando. En un rato se piensa ir a almozar y entrará y saldrá las veces que le venga en gana porque es diabético y tiene que comer cinco veces al día. El Vocal suplente aprovecha para decir que él tampoco se puede quedar. El Vocal titular nos mira resignado consciente del día que se le espera.

Terminamos de mirar la lista para dejar claro quien debe quedarse y quien no. A esa mesa corresponden cuatro calles, ninguna muy pequeña. Según pone en el librito explicativo que te llega con la carta, los miembros de las Mesas Electorales son elegidos por sorteo público entre las personas censadas en esa sección electoral que sean menores de 65 años y sepan leer y escribir.
Es curioso, por lo tanto, que de las 8 personas citadas 3 sean vecinos de mi escalera (ya no de mi portal) y otras dos sean vecinas del portal de al lado. O la mayoría de los menores de 65 años alfabetizados nos concentramos todos entre esos dos bloques o no lo entiendo yo muy bien, pero en fin.

Total, que al final la cosa se ha calmado, yo he depositado mi voto cuando se ha abierto al público el colegio electoral y después me he venido a casa. Espero que el pobre vocal titular no pase un día muy malo y que el vecino del sexto tenga una buena justificación que le evite el multazo previsto.

Yo he cumplido con mi obligación de presentarme, he ejercido mi derecho al voto y, además, he colaborado pegando los sobrecitos de "Senado" y "Congreso" que identifican cada una de las urnas. Ya ha sido un día productivo. Que nadie se quede en casa.

obama vs rajoy

Uno de los temas más comentados últimamente es el de "la niña de Rajoy". ¿De dónde habrá salido esa idea?, se preguntan los medios (me da que la gente de a pie tiene cosas más importantes de las que preocuparse, además de andar ya todos un poco saturados de politiqueos) Hay varias teorías: una campaña de publicidad de apoyo a Cristina Fernández en las últimas elecciones argentinas, un mensaje de navidad de Carmencita Franco... y el famoso discurso del "Yes, we can" de Barak Obama. Ambos discursos, el de "la niña" de Rajoy y el del "Yes,we can" de Obama, han dado pie a reinterpretaciones varias. Aquí van dos de ellas:

Yes, we can.

Rajoydi

A mí, personalmente, el vídeo sobre el discurso de Obama me pone la piel de gallina (encontrareis a la niña en el minuto 3.08). Entiendo que este político se haya convertido en un fenómeno de masas, que la gente crea en él y lo vea como una posibilidad de cambio, de esperanza. Porque, a veces, las personas lo único que necesitan es eso: que crean en ellas y les den esperanza.

encuesta: ¿la entrada a un museo debería ser gratuita?

Aquí van los resultados de la encuesta propuesta para el mes de febrero:

La pregunta era: ¿la entrada a un museo debería ser gratuita?

Ha votado un total de 12 personas (a ver si vamos subiendo) y los resultados son los siguientes:

a) Sí. El acceso a la cultura debe ser gratuito para todo el mundo.
(5 votos - 41%)

b) No. La cultura debe valorarse como el acceso a cualquier otro servicio.
(1 voto - 8%)

c) Sí, pero sólo la entrada a los museos públicos.
(3 votos - 25%)

d) No, aunque la entrada a los museos públicos debería ser un precio simbólico.
(3 votos - 25%)

Por lo tanto, la opinión mayoritaria es que el acceso a la cultura debería ser gratuito. Sin embargo, esta opinión contradice la defendida por la mayoría de los expertos y profesionales de la cultura, que defiende principalmente la opción d): La entrada a un museo no debería ser gratuita, aunque los museos públicos deberían tener unas tarifas simbólicas y asequibles.

Esta opción se basa en la teoría, cada vez más extendida, que defiende que los ciudadanos valoran, cuidan y hacen mucho más suyos aquellos servicios que no son 100% gratuitos. Por lo tanto, el acceso a la cultura debe ser universal pero no obligatoriamente gratuito, ni siquiera el acceso a la cultura recogida o prestada por las instituciones públicas. Cada vez más, los museos, salas, monumentos, etc. tienden a una gestión que aumente su autodependencia, y desarrollan planes de merchandising, talleres, actividades, etc. por los que el consumidor debe pagar un precio, aunque sea mínimo.

Esa es la tendencia actual y la que, al parecer, va a mantenerse en un futuro.

bowie vs bunbury

Me avergüenza decir que ha tenido que venir Raúl y su interpreta-sones a recordarme lo grandísimo que es Bowie (gracias, Raúl). Debería acordarme yo solita y por mí misma todos los días.

Life on Mars?

Esta fue la primera canción que escuché de Bowie. Hunky Dory, el disco del que forma parte, sonaba incesantemente en el tocadiscos de casa de un amigo (gracias, Idan) En ocasiones, me colaba en su habitación, seleccionaba el corte de la canción, apagaba la luz y subía el volumen al máximo. A los cinco minutos, terminado el ritual, abandonaba el templo completamente desintoxicada.

Life on Mars? fue la primera canción, pero después vendrían muchas más. Vendimos el mundo, fuimos duendes, genios, cosas bonitas, actores derrotados, hombres del espacio, suicidas del rock and roll, héroes, seres hechos con el polvo de las estrellas...

Hace unos cuantos años tuvimos el placer de ver a Bowie en concierto. 4.000 personas disfrutando como yo disfrutaba en aquella habitación. Y, entre esas 4.000, Enrique Bunbury, observando como un aprendiz y con la devoción de quien pone su fe en el santo de una hornacina.